Pieczony ser Valbon Camembert oryginalny z sosem żurawinowym
-
30 minut
-
Porcja
SKŁADNIKI
- 4 sery Valbon Camembert oryginalny
- 250 g świeżej żurawiny
- 120 g brązowego cukru
- 100 ml wody
- Łyżka soku z cytryny
- Szczypta cynamonu – opcjonalnie
PRZEPIS
Żurawinę myjemy, czyścimy, przekładamy do rondelka, zasypujemy cukrem, dodajemy wodę i dusimy na małym ogniu ok. 20 minut. Żurawina powinna zmięknąć, cukier się rozpuścić, a płyn odparować. Sos doprawiamy sokiem z cytryny oraz szczyptą cynamonu.
Ser Valbon Camembert oryginalny przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekamy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Upieczony ser podajemy z sosem z żurawiny.